中餐烹饪与营养膳食校企合作专业建设指导委员会工作条例
2016-3-28 9:26:31

为加强对中餐烹饪与营养膳食教学工作的指导,促进中餐烹饪与营养膳食教育改革与发展,使中餐烹饪与营养膳食专业的教学更能突出中职特色,建立以市场需求为导向,以职业能力培养为中心的中等职业教育体系,培养出与社会发展和经济建设紧密结合的技能实用型人才;为走工学结合的新途径,加强学校与社会、教学与生产、教学与科技工作的紧密结合;建立学校与社会双向参与、双向服务、双向受益的新机制,使学校专业建设和教学工作主动、灵活地适应社会需求,更有效地为当地经济建设和经济发展服务,学校决定成立中餐烹饪与营养膳食校企合作专业建设指导委员会,特制定本工作条例。 
一、中餐烹饪与营养膳食校企合作专业建设指导委员会是广西商业高级技工学校教育教学改革的咨询机构,是学校针对人才培养、专业设置、课程建设、教材建设、教学改革、师资队伍建设、教学质量监控及教学管理等专业建设工作中重大问题进行研究论证的参谋部,是学校与行业企业联系的桥梁与纽带,是探索校企合作、工学结合的合作平台。 
二、组织机构
1.中餐烹饪与营养膳食校企合作专业建设指导委员会设主任委员1名,副主任委员1名,秘书长1名,委员6名。主任和副主任由行业企业专家担任,秘书长由项目教学系主任担任。秘书长负责委员会的日常事务性工作,并根据主任委员要求,联络和组织各委员召开工作会议。
2.中餐烹饪与营养膳食校企合作专业建设指导委员会成员由烹饪旅游系推荐,教务科审核,主管校长审批,由校长颁发聘书。
  3.委员一般由有较高学术水平、治学严谨、工作能力强、热爱教学工作、有丰富教学经验或教学管理经验及行业企业实践经验丰富的人员组成,其中行业企业专家人数占三分之一。委员每届任期两年,可连聘、连任或中途解聘。 
4.中餐烹饪与营养膳食校企合作专业建设指导委员会秘书处设在烹饪旅游系,承担委员会日常工作。
三、职责
1.组织专业建设、改革发展的战略研究,对中餐烹饪与营养膳食专业建设工作提出改进意见和建议,提出人才培养目标、人才培养模式、专业发展规划、专业设置调整的建议和意见。
2.开展与专业密切相关的课程、师资队伍建设研究,为制订和修改专业教学计划、编制专业主干课程教学大纲和实践课教学大纲、调整课程结构提供指导性意见及建议。
3.研究中等职业教学实践基地建设规划,指导、协助建立校内外实验实训基地,开展实践教学(包括实验课、实习、实训、课程设计等)工作的考察和评价。积极提供校外实习场所,开辟创业长廊,推荐兼职教授、副教授、高级技术人员到学校讲课,开展专业科技信息方面的讲座,指导、促进产学研结合、校企合作。
4.为毕业生提供就业信息及就业指导。
5.完成学校委托的其他工作。
四、权利
1.委员参与专业建设和发展规划的制定,有权对中餐烹饪与营养膳食专业的建设工作进行咨询和监督,有权检查各类课程、各种教学环节的教学质量,并提出意见和建议。校外成员有权对学校承担的各类研究课题和应用技术的开发提供咨询服务。
2.行业企业专家依本人意愿,学校可同时聘任其为相应专业的兼职教师。
3.行业企业专家可与学校联合申报、共同承担科研技改项目和产学研联合开发项目。行业企业专家所在单位可利用本校的教学资料和教学设备,联合开展科研和培训工作,可以聘用本校教师参与企业的培训和兼职工作,共同研制和开发新产品。
4.行业企业专家所在的单位可优先挑选本校毕业生。 
5.委员参与工作,享受相应的工作津贴。
五、义务
1.关心教育事业,热心人才培养。
2.积极为本专业的建设和课程建设献计献策。
3.行业企业专家定期来校开设讲座、兼课,作为学生校外实习指导老师,参与人才的培养过程。
4.行业企业专家积极支持和协助学校

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